Z lásky k vaření vás zveme do naší restaurace v Szklarské Porębě v Czarny Kamień Resort & SPA – místa, kde je každý pokrm skutečným požitkem pro chuťové buňky. Naše kuchyně je založená na čerstvých, regionálních a sezónních surovinách, které jsou pečlivě vybírány, aby zajistily nejvyšší kvalitu a autentickou chuť.

Všechny pokrmy jsou připravovány přímo na místě, od základů, zkušenými nadšenci vaření, kteří využívají své vlastní, jedinečné receptury. Oceníte nejen výjimečnou chuť, ale také estetiku servírování jídel, které lákají ochutnat každý sousto.

Zveme vás k objevování kulinářských chutí Dolního Slezska a relaxaci v útulné atmosféře naší restaurace během pobytu v Czarny Kamień Resort & SPA.



Host v elegantní restauraci si užívá sklenku červeného vína nalévaného z láhve k jídlu s čerstvým salátem.
Host krájí čerstvý salát s ořechy a bylinkami u stolu hotelové restaurace s džbánem ovocné vody

Restaurace a'la carte
ne-čt: 13:00 do 20:45
pá-so: 13:00 do 21:45

Bar
ne-čt: 22:00
pá-so: 23:00

*otevírací doby a pravidla restaurace se mohou měnit podle sezóny

Pečený pstruh s pečenými brambory a citronem na bílém talíři, zdobený rozmarýnem a čerstvými bylinkami
Pokrm s krevetami a zeleninou podávaný na černých těstovinách v bílé misce na dřevěném stole
Sklenice čaje Richmont Spicy Cinnamon s plátky citronu, malinou a mátou, podávaná s bílým mléčením na tkané podložce
Jemný dezert s krémem, šlehačkou a čerstvou malinou na talíři ozdobeném lístkem máty
Tři misky krémové dýňové polévky zdobené semínky, bylinkami a smetanou, obklopené dekorativními dýněmi a podzimními listy
Gurmánský salát s burratou, grilovanými broskvemi, ořechy a mikrobylinkami podávaný na bílém talíři s podzimní výzdobou
Krémový koktejl se šlehačkou a kořením na dřevěném podstavci u útulného hotelového krbu.
Pizza s tenkým těstem, šunkou, žampiony, černými olivami a červenou cibulí na dřevěném stole
Sladký dezert s karamelizovanými broskvemi, čerstvým rozmarýnem a vanilkovou zmrzlinou na černém talíři s moučkovým cukrem.
Krémová dýňová polévka v černé misce ozdobená semínky, petrželí a bylinkami na tmavém břidlicovém podnose vedle dekorativní dýně a podzimních listů

Zveme vás na příjemné setkání u káv Cellini s jejich svůdnou chutí a vůní (jedné z nejuznávanějších značek kávy v celých Itálii), čaje Richmont nebo čokolády Univerciok „v doprovodu“ domácího dortu. Pro milovníky silnějších nápojů jsou připraveny ukázkové drinky, piva (včetně českých) a také vína vybraná přátelskými sommeliery.

*otevírací doba a pravidla restaurace se mohou měnit v závislosti na sezóně

Bufet se skládá z různých čerstvých salátů, zeleninových pomazánek a příloh na světlém dřevěném pultu v hotelové restauraci.
Světla hotelová jídelna s bufetem snídaní, dřevěnou stěnou z průměrů kmenů a zelenou rostlinnou stěnou.
Dívka se zavřenýma očima čeká na pizzu podávanou u stolu v restauraci s vodou a citronovo-mátovým nápojem.

Autorské Černé Menu je nabídka, kterou stojí za to ochutnat při pobytu v resortu & SPA Černý Kámen v Špindlerově Mlýně. Překvapí vás nejen chuťovými zážitky, ale i vizuálně.

Naši hosté oceňují moderní interiér, servírovaná jídla a náš servis – diskrétní, ochotný a kompetentní. Naši zaměstnanci získávali znalosti a dovednosti během odborného vzdělávání, četných školení a oborových kurzů (např. 3úrovňové školení WSET - Wine and Spirit Education Trust, které stanovuje mezinárodní standardy v oblasti znalostí a systému degustace vín a alkoholických nápojů), stejně jako při profesionální práci například ve Francii, Irsku, Anglii či Německu.

Dva hosté si pochutnávají na barevných salátech s grilovaným masem a bramborami, elegantně podávaných se sklenicemi vody na tmavém ubrusu.
Restaurace s velkými okny s výhledem na hustý les a přírodní zeleň kolem hotelu.
Dva hosté u útulného stolu v kavárně s výhledem na zasněžené stromy a zimní zahradu