Aus Liebe zum Kochen laden wir Sie in unser Restaurant in Szklarska Poręba im Czarny Kamień Resort & SPA ein – ein Ort, an dem jede Mahlzeit ein wahrer Genuss für den Gaumen ist. Unsere Küche basiert auf frischen, regionalen und saisonalen Produkten, die sorgfältig ausgewählt werden, um höchste Qualität und authentischen Geschmack zu gewährleisten.

Alle Gerichte werden vor Ort von Grund auf von erfahrenen Kochliebhabern zubereitet, die eigene, einzigartige Rezepte verwenden. Sie werden nicht nur den außergewöhnlichen Geschmack, sondern auch die Ästhetik der Speisenpräsentation schätzen, die dazu einlädt, jeden Bissen zu probieren.

Wir laden Sie ein, die kulinarischen Geschmacksrichtungen Niederschlesiens zu entdecken und sich in der gemütlichen Atmosphäre unseres Restaurants während Ihres Aufenthalts im Czarny Kamień Resort & SPA zu entspannen.



Gast in elegantem Restaurant genießt ein Glas Rotwein, das aus einer Flasche eingeschenkt wird, mit einer Mahlzeit und frischem Salat.
Gast schneidet frischen Salat mit Nüssen und Kräutern an einem Hotelrestaurant-Tisch mit Krug mit Früchtewasser

A-la-carte-Restaurant
So-Do: 13:00 bis 20:45
Fr-Sa: 13:00 bis 21:45

Bar
So-Do: 22:00
Fr-Sa: 23:00

*Öffnungszeiten und Regeln des Restaurants können je nach Saison variieren

Gegrillte Forelle mit gebackenen Kartoffeln und Zitrone auf weißem Teller, garniert mit Rosmarin und frischen Kräutern
Garnelengericht mit Gemüse auf schwarzer Pasta in weißer Schüssel auf einem Holztisch
Richmont Spicy Cinnamon Tee im Glas mit Zitronenscheiben, Himbeere und Minze, serviert mit weißem Milchkännchen auf geflochtener Unterlage
Feines Dessert mit Sahne, Schlagsahne und frischer Himbeere auf einem Teller mit Minzblatt garniert
Drei Schalen cremige Kürbissuppe mit Kernen, Kräutern und Sahne dekoriert, umgeben von Zierkürbissen und Herbstblättern
Feine Burrata-Salat mit gegrillten Pfirsichen, Walnüssen und Microgreens auf weißem Teller, herbstlich dekoriert
Cremiger Cocktail mit Schlagsahne und Gewürzen auf einem Holzbrett neben einem gemütlichen Hotelbar-Kamin.
Dünne Pizzakruste mit Schinken, Champignons, schwarzen Oliven und roten Zwiebeln auf einem Holztisch serviert
Süßes Dessert mit karamellisierten Pfirsichen, frischem Rosmarin und Vanilleeis auf einem schwarzen Teller mit Puderzucker.
Cremige Kürbissuppe in schwarzer Schale mit Samen, Petersilie und Kräutern auf dunklem Schiefer, daneben dekorativer Kürbis und Herbstblätter

Wir laden Sie zu einem angenehmen Treffen bei verführerischem Geschmack und Aroma des Cellini-Kaffees (einer der am meisten geschätzten Kaffeemarken in ganz Italien), Richmont-Tee oder Univerciok-Schokolade zusammen mit hausgemachtem Kuchen ein. Für Liebhaber stärkerer Getränke gibt es Show-Drinks, Biere (darunter auch tschechische) sowie von befreundeten Sommeliers ausgewählte Weine.

*Öffnungszeiten und Restaurantregeln können je nach Saison geändert werden

Buffet mit verschiedenen frischen Salaten, Gemüsedips und Beilagen auf einer hellen Holztheke im Hotelrestaurant.
Heller Hoteldiningbereich mit Frühstücksbuffet, Wand aus Baumstammscheiben und grüner Mooswand.
Mädchen mit geschlossenen Augen wartet auf servierte Pizza am Restauranttisch mit Wasserglas und Zitronen-Minze-Getränk.

Das exklusive Schwarze Menü ist ein Angebot, das man im Czarny Kamień Resort & SPA in Szklarska Poręba probieren sollte. Es wird Sie nicht nur mit Geschmackserlebnissen, sondern auch mit visuellen Eindrücken überraschen.

Unsere Gäste schätzen das moderne Interieur, die servierten Gerichte sowie unseren Service – diskret, hilfsbereit und kompetent. Unsere Mitarbeiter haben ihr Wissen und ihre Fähigkeiten während der gezielten Ausbildung, zahlreicher Schulungen und branchenbezogener Kurse (z.B. dreistufige WSET-Schulung - Wine and Spirit Education Trust, die internationale Standards im Bereich Wein- und Spirituosenwissen sowie Verkostungssysteme festlegt) sowie durch Berufsarbeit u.a. in Frankreich, Irland, England und Deutschland erworben.

Zwei Gäste genießen bunte Salate mit gegrilltem Fleisch und Kartoffeln, elegant serviert mit Wassergläsern auf blauem Tisch.
Restaurant mit großen Fenstern und Blick auf dichten Wald, umgeben von natürlichem Grün am Hotel.
Zwei Gäste sitzen an einem gemütlichen Café-Tisch mit Blick auf verschneite Bäume und einen Wintergarten